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酸菜鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,我是你的优乐美_1

2018-11-06 19:13:32
酸菜鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,我是你的优乐美 酸菜鱼是属于川菜系,是一道非常开胃的一道四川家常菜。现阶段发展的酸菜鱼有可辣,可麻,可不辣之多的选择。其原主料为酸菜和鲜草鱼。其成菜鱼肉质细嫩,汤酸鲜香,爽滑而不腻。单单听到名字就觉得令人胃口大开。饿了吗?跟着小编一起来品尝一番吧。 更多详情人看过 >收藏 关于鱼的做法主料鱼 :1条 辅料 酸菜 :1盒盐 :少许葱 :3段 姜 :1块油 :少许 淀粉 :适量 具体步骤 步1.准备鱼一条 第二步2.酸菜一袋 第三步3.把鱼肉和鱼骨分开 第四步4.片成鱼片,顺着鱼尾的方向斜切,肉不易散 第五步5.放入淀粉,少许盐,拌匀 第六步6.热锅倒油,葱姜炝锅,倒入酸菜炒出味,加适量水 第七步7.水开后放入鱼头鱼骨,可多炖煮一会儿,鱼头不好熟 第八步8.开锅后放入腌制好的鱼片,用筷子一片片放,防止粘到一起 第九步9.等到再次开锅后三分钟,(鱼片薄,太久了会碎的)就可关火出锅,出锅后可放点香菜烹饪技巧无
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